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营养功能分类

来源:www.zmsd999.com 时间:2024-06-21 02:54:28 作者:成效功能网 浏览: [手机版]

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营养功能分类(1)

  随着人们对健康意识的不断提高,营养学作为一门重要的学科得到了越越多的重视欢迎www.zmsd999.com。营养学研究的是人体所需的营养物质,以及这些营养物质对人体的作用和影响。根据营养物质的不作用,可以将其分为能量营养素和非能量营养素两大类。本文将对这两大类营养素进行详细的介绍和分类

一、能量营养

  1.碳水化合物

  碳水化合物是人体最主要的能量源。它们在被消化吸收后,会转化为葡萄糖,供给人体各个器官和组织所需的能量原文www.zmsd999.com。碳水化合物的分类有单糖、双糖和多糖三种。单糖包括葡萄糖、果糖和乳糖;双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖;多糖包括淀粉和纤维素。碳水化合物的摄入量应该占总能量的50%以上。

2.脂肪

营养功能分类(1)

脂肪是人体储能量的主要形,也是细胞膜和激素的重要组成部分。脂肪的分类有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和转化脂肪酸三种成效功能网。饱和脂肪酸主要在于物脂肪和乳制品中,摄入过多会增加心血管疾病的风险;不饱和脂肪酸则主要在于植物油和类中,摄入适量有益于心血管健康;转化脂肪酸则是人体内部合成的,摄入过多会增加肥胖和代谢疾病的风险。脂肪的摄入量应该占总能量的30%左

  3.蛋白质

蛋白质是人体内部组织和细胞的重要组成部分,也是身体修复和代谢所必需的物质。蛋白质的分类有物蛋白和植物蛋白两种。物蛋白含有完整的氨基酸,易于被人体吸收利用;植物蛋白则缺乏一些必需氨基酸,需要通过搭配食物达到平衡www.zmsd999.com成效功能网。蛋白质的摄入量应该占总能量的10%以上。

二、非能量营养素

  1.维生素

  维生素是人体内部各种生化反应所必需的物质,分为水溶性维生素和脂溶性维生素两种。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C,主要在于水果、蔬菜、类和豆类中;脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,主要在于物脂肪和植物油中。维生素的缺乏会导致各种疾病和健康问题。

2.矿物质

  矿物质是人体内部各种生化反应和生理功能所必需的物质,分为微量元素和宏量元素两种KXv。微量元素包括铁、锌、铜、锰、硒、碘等,主要在于类、类、蔬菜和水果中;宏量元素包括钙、镁、钠、钾等,主要在于奶制品、豆制品、水果和蔬菜中。矿物质的缺乏会导致各种疾病和健康问题。

  3.纤维素

  纤维素是植物细胞壁的主要成分,主要在于水果、蔬菜和全谷类中。纤维素可以促进肠道蠕,增加排便次数,预防便秘和结肠癌等疾病。此外,纤维素还可以减缓食物消化速度,使人体长时间地感到饱腹,有助于减肥和控制血糖www.zmsd999.com成效功能网

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